Mais uma cidade do Alentejo que tem como riqueza o Mármore.
Devido a proximidade da fronteira espanhola esta região é muito rica em fortes e castelos, para aqueles que estudam defesa militar, aqui poderão encontrar todo a evolução desde os antigos fortes romanos ate os avançado fortes em estrela.
Toda esta engenharia na construção de defesas acabou com o advento de explosivos a base de pólvora. Pois a pedra não era mais forte o suficiente para aguentar investidas de projecteis de ferro.
Estremoz é uma bela cidade que faz sua riqueza na extracção de mármore, ate acrescentei algumas fotos de minas de mármore para terem uma ideia de como é feito este processo.
Sem contar a beleza natural que é ver o jogo de cores que a pedra acumula sob o sol do Alentejo.
De paparoca desta vez fui pelo simples, mas mesmo assim divino, entremeadas de porco no carvao acompanhado de batatas assadas e eh claro um bom vinho alentejano da casa.
