Eu vi, ele viu... o que será que nos vimos?

A moto do Capitão América 

Nossa viagem foi bem lenta, saímos de casa por volta das 6 horas da manhã, mas devido a serração e uma fina garoa que deixou a pista escorregadia, tivemos que vir em velocidade mais reduzida, e por isso levamos quase 3 horas dirigindo para chegar em São José dos Campos.

Nesta etapa de nossa viagem, fazemos o nosso pit stop no Frango Assado, que no carro estávamos brincando que deveria se chamar Pipi I, mas falando pelo serviço é ótimo ter um ponto de parada seguro, apesar dos preços proibitivos ali praticados, outra hora voltaremos a esse tema.

Entrando nesta estalagem para esticarmos nossas pernas e tomar nosso desejum, um bom café é realmente bem vindo, após tanto tempo de estrada, nossa atenção é presa quando avistamos algo fora do comum.

Bem próximo a saída do Frango Assado, bem ao lado do Posto de Gasolina vemos uma concentração de motos e o ponto alto é uma replica de moto da Segunda Guerra Mundial, claro que o formiguinha disse que era a moto do Capitão América e ficamos na maior farra para ir ver, num próximo vídeo veremos o que vimos..

Pollo frito a Mississippi

Frango frito inteiro em imersão

Sempre tive vontade de provar um frango frito a moda do Mississippi, depois de tanto enrolar, um dia inspirado comecei o preparo.

Comprei um frango inteiro e deixei marinar em tempero por 24 horas... alho, cebola, salsa, oregano, pimenta vermelha, pimenta do reino, cebolinha e sal a gosto.

(versão com áudio)

Depois em uma panela bem alta, despejei quase um litro de óleo e deixei pegar ponto de fervura.

Deixei o frango ficar crocante na pele e molhadinho por dentro. Acompanha bem com arroz a moçambique ou batatas cozidas.

Arroz a moda de moçambique e feito do género de risoto italiano e utiliza-se óleo de dende e leite de coco, para dar um sabor exótico.

Frango grelhado no carvao

Frango assado como churrasco

Outra especialidade portuguesa que trouxe comigo. O frango no carvão.

Um frango bem temperadinho com alho, cebola, salsa, cebolinha, oregano, pimenta, vinagre e sal.

Carvão em brasa bem quente.

Colocamos o frango na brasa e deixamos assar sem muito enrolação, molhando de tempos em tempos o frango com o caldo em que ele ficou de molho.

Acompanha bem com batatas fritas e arroz, batatas cozidas no proprio caldo do frango e salada

Bom apetite

Granada a cidade do Califa

Caminhando pelas ruas de Granada.

A riqueza arquitectónica de Granada não esta limitada apenas a Alhambra e arredores, a cidade inteira é um museu a céu aberto,  para os estudantes de arquitectura uma aula ao ar livre.

Inacreditavelmente pontes, fontes, mesquitas convertidas em igrejas, azulejos e ferro fundido encantam o viajante, que independente o numero de vezes que aqui vem, sempre se surpreende com um detalhe que havia passado em branco.

Nao se esqueçam de provar a culinária, a comida não tem a beleza de um prato francês, mas a riqueza do sabor é única, uma mistura de sabores árabes, mediterrânicos e espanhol.

A minha recomendação não se riam... era um frango frito com batata frita vendida em casinhas pequenas espalhadas pela cidade. Um sabor que não encontrei em nenhum outro lugar.

Ia-me esquecendo aqui existe algo diferente nas encostas de Alhambra no antigo bairro árabe existem casas de ciganos escavadas na pedra, parecendo casas de hobbits, achei muito curioso quando passei, mas fiquei receoso de tirar fotos.