A fabrica de chocolate em Monte Verde

Assistindo a temperagem do chocolate.

Realmente o chocolate deixa-nos loucos, aquele cheiro delicioso, o sabor, sentir ele derretendo na boca, depois aquela sensação de prazer único.

Após um almoço delicioso onde devoramos truta, fomos passear e acabamos indo na fabrica de chocolate da cidade, bem na hora em que a Chocolateira temperava chocolate branco.

Ficamos ali bem uma meia hora assistindo todo o processo de choque térmico,  depois vimos as meninas enrolando a massinha de leite ninho, posteriormente recheando com nutella e enfim envolvendo tudo isso no chocolate branco.

Foi uma verdadeira aula, assistir todas as etapas deste processo, sempre aprendemos algo novo, sem contar que a visão maravilhosa do chocolate não tem preço.

E convido a todos aqueles que gostam de chocolate a visitarem no facebook a pagina de doces da Juju: https://www.facebook.com/Juliana-Cunha-making-Brigadeiros