Preparando uma receita de pão Sírio

Uma receita simples e fácil de pão sírio para a hora do lanche.

Ingredientes

Meio quilo de farinha
25 gramas de açúcar
1 ovo
1 tablete de fermento
15 gramas de sal
2 colheres de azeite
200 mililitros de água

Preparo

Misturar todos os ingredientes e ir sovando a massa, até o ponto em que a massa esta homogênea e não grude na mão, bater, bater e bater, até a massa esta bem elástica.

Descansamos a massa por 15 minutos, após o crescimento, pegamos a massa principal e dividimos em bolas menores e separamos um pequena bolinha, que colocaremos num copo com água, nossa bolinha de controle irá boar na superfície copo d´água no momento que a massa pode ir ao fogo.

Estique as bolas em círculos bem abertos, frite numa frigideira untada com manteiga e mandem ver.