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Este blog é o diário de um otaku apaixonado por animes, tecnologia de mainframe e viagens.
Cada entrada é uma mistura única: relatos de viagem com fotos, filmes, links, artigos e desenhos, sempre buscando enriquecer a experiência de quem lê.
Sou quase um turista profissional: adoro dormir em uma cama diferente, acordar em um lugar novo e registrar tudo com minha câmera sempre à mão.
Entre uma viagem e outra, compartilho também reflexões sobre cultura otaku/animes
Uma receita simples e fácil de pão sírio para a hora do lanche.
Ingredientes
Meio quilo de farinha
25 gramas de açúcar
1 ovo
1 tablete de fermento
15 gramas de sal
2 colheres de azeite
200 mililitros de água
Preparo
Misturar todos os ingredientes e ir sovando a massa, até o ponto em que a massa esta homogênea e não grude na mão, bater, bater e bater, até a massa esta bem elástica.
Descansamos a massa por 15 minutos, após o crescimento, pegamos a massa principal e dividimos em bolas menores e separamos um pequena bolinha, que colocaremos num copo com água, nossa bolinha de controle irá boar na superfície copo d´água no momento que a massa pode ir ao fogo.
Estique as bolas em círculos bem abertos, frite numa frigideira untada com manteiga e mandem ver.
Receita de bacalhau simples com brócolis a moda portuguesa.
500 gramas de bacalhau em postas (1)
700 gramas de batata pré-cozida ao dente, cortada em rodelas (2)
300 gramas de brócolis
1 cabeça de alho
2 unidades de cebola picada
1 ovo cozido
azeite de oliva a gosto
azeitona com caroços a gosto.
pimenta do reino ralada a gosto
sal a gosto
100 mililitros de água
Preparo
Numa forma retangular :
Distribua de maneira uniforme o bacalhau
Distribua as batatas sobre os espaços entre postas
Distribua os brócolis sobre os espaços entre postas
Distribua as azeitonas
Distribua os alhos com casca sobre as postas
Distribua a cebola sobre as postas
Espalhe uma pitada de pimenta do reino
Espalhe uma pitada de sal
Após assado
Corte o ovo cozido em cubinhos e enfeite a forma a sua vontade.
Leve ao forno em 250 graus, até no máximo de 90 minutos, dependendo do seu forno.
(1) o bacalhau salgado deve ficar de molho em água por 24 horas, com três trocas de água, para retirar o excesso de sal.
(2) A batata deve descascada, cortada em rodelas e cozida por 4 minutos em água com uma pitada de sal.
Comentários
Preparar uma Receita de bacalhau para duas pessoas é uma receita no modo simples que utiliza batatas pré-cozidas e montagem a gosto, sirva para duas a quatro pessoas acompanhado de um bom vinho verde gelado.
O Encerramento da festa com música de tambor Taiko
Uma grande festa aconteceu no parque de exposição de Atibaia, um parque com muitas atrações e que atraia visitantes de diversas cidades, incrivelmente decorado com motivos nipônicos. Uma praça de alimentação eclética, com sabores de todas as partes para agradar os visitantes, culimaria italiana, mineira, nordestina e é claro nipônica.
O palco teve atrações o dia todo, muita musica e dança, não deixaram ninguém parado. A maior surpresa foi no encerramento da festa, houve música de tambor waikado, tradicional nipônico e mais conhecido como Taiko.
Um som tão embalante, tão gostoso e harmônico, que pouco a pouco o povo foi aderindo ao circulo e dançando docemente ao som da música, a roda aumentando e o povo satisfeito, feliz por um dia em grande terminando assim de forma graciosa.
Tantas imagens que remeteram ao Japão, o sol nascente, o monte Fuji, os jardins com pontes orientais, lanternas zens, roupas tipicas, culinária oriental, musica e dança japonesa, instrumentos musicais.
Aquelas pessoas que compareceram, podem confirmar aquilo que eu disse, se perdeu assista o vídeo e mergulhe um pouco nesta festa. Espero ter oportunidade de participar de outras festas assim, muita animação e bons momentos.
A Festa das Flores e Morangos de Atibaia foi uma grandiosa festa para a família, imaginem um grande parque com lago, pedalinhos, museu de historia natural, jardins, bosque, área de alimentação e muito verde para passar bons momentos.
Caminhando um pouco e encontramos o galpão preparado para abrigar em seu interior uma bela exposição de flores e frutas. Ao entrarmos sentimos um conforto delicioso, graças aos refrescante ar condicionado.
A primeira coisa que notamos foi a gruta preparando o belo cenário a seguir, tudo escuro com estalagmites e estalactites que estavam iluminadas por uma luz azul, ao fundo ouvimos um som de água em movimento. Caminhando chegamos ao átrio principal que nos saudava com uma bela cachoeira e um lago.
Havia tantas cores e tanta vida, de um lado um galo no bosque, ao centro um jardim com duas jovens em trajes orientais sentadas no banco, logo além um grande jardim, um deserto repleto de cactos, outro jardim com pontes orientais, lá além uma casa minka em miniatura.
Havia também varias esculturas compostas por morangos, borboletas, carriolas, bonecos, muitas e muitas flores preenchiam os mínimos detalhes, o perfume doce do morango e o delicioso perfume de inúmeras variedades de flores, deixava aquele lugar cheio de sensações.
Preparando-se para sair havia bonsais e uma incrível maquina giratória que exibia flores em espiral. Acho que falei tudo, mas se esqueci de algo assistam o vídeo, estará tudo la, mergulhem numa festa nipônica.
Após esta visita ao galpão da exposição fomos comer delicias da culinária nipônica, eu me acabei num bento, guloso que sou, ainda comi um pratinho de sushi e sashimi e terminei com um sorvete delicioso de melão.
A difícil arte em encontrar segredos em construções abandonadas. É eu falhei
Um dia de feriado, com uma grande vontade de encontrar um lugar que vem me fugindo em cada visita, um local onde havia muita vida, muito movimento, o coração das operações ferroviárias da Companhia Mogiana de Estrada de Ferro.
Estamos vasculhando a Estação Central de Campinas em busca de uma abertura nas vedações, rumo ao galpão e rotunda ferroviária da Mogiana. Estou andando pelos trilhos e vendo o abandono do complexo. tijolos pelo chão, telhas quebradas, sucatas e lixo por todo lado, trilhos arrancados, ferrugens e peças perdidas.
Mas nem tudo eh abandono para nosso espanto a Usina Elétrica esta vedada e protegida com alambrados novos, os furos na cerca rumo a rotunda idem. Dizem que a usina ainda possui equipamentos originais, que irão fazer parte de um acervo do museu da eletricidade, oxalá seja verdade e com isso poderemos ter mais espaços culturais para o povo.
Eu continuo andando, estou bem cansado, pois estou vindo a pé desde o mercadão, onde fiz outras filmagens para a nossa serie de exploração ferroviária, Campinas é uma mina de ouro para o transporte ferroviario, tendo conservado muitas estações, alguns quilômetros de trilhos.
Para nosso pesar infelizmente nao conseguimos achar uma entrada para a rotunda. Ficara para um próxima vez. Com essa é a quarta ou quinta vez, que tento achar uma maneira de entrar na rotunda e conhecer as locomotivas que estão abrigadas naquele local.
Olhando ao redor fico com o coração apertado, pois tens diversos galpões abandonados, uma carruagem de passageiros incendiada e abandonada, uma oficina com preciosidades largadas para o saque e uso de albergue para mendigos.
Temos que nos unir e lutar pela preservação da memoria ferroviária.
Um grupo de amigos há 10 anos atrás juntaram-se e começaram a trabalhar para por em pratica um sonho. Construir uma ferrovia em escala, com um trabalho sem parar, construíram mais de 300 metros de trilhos distribuídos em 3 níveis, criaram um diorama que representa a Estação Central de Campinas com varias estruturas, uma refinaria de petróleo, armazéns e silos, casa e botecos, pessoas e animais.
No material ferroviário existem diversas locomotiva a vapor, elétricas e diesel, vagões de carga e carruagens de passageiro, lindo de ser ver, perde-se a noção do tempo, assistindo o vai e vem das composições, o comboio parte da plataforma principal, gruas se movimentam com contentores.
O grau de realismo espanta vendo a vegetação rasteiro, as arvores, as construções com desgaste do tempo, as pontes em madeira, pontes em ferro. Tudo construído com profissionalismo e esmero para para comporem o cenário.
Quem curte maquetes em escala H0 tem a obrigação de visitar o complexo da Fepasa em Campinas. Aqui na sala de controle existe uma ferrovia em miniatura que encantara a todos.
O que é a Cabine de controle número 2?
É uma construção singular, situada na Estação Ferroviária de Campinas no sentido interior, próximo a a antiga plataforma da Mogiana. Sua função era controlar os movimentos das locomotivas e locomotoras nos diversos ramais que existiam na estação, através de alavancas mecanizadas abria-se ou fechava-se um desvio para outro trilho. Em suas paredes havia mostradores analógicos que indicavam o status da linha e a movimentação no local. O mostradores eram eletro-mecânicos numa era em que tudo era a válvulas, testemunhas de um tempo em que não existiam computadores nem celulares.
Percorrendo o interior da Estação Central de Campinas
Todos a bordo, estamos no interior da estação central de Campinas, uma magnifica obra arquitetônica, hoje transformada em Centro Cultural com oficinas de danças, canto, teatro, pintura e espaço para todas as tribos, com animados encontros e festas.
Entrando pela porta principal podemos vislumbrar toda a grandiosidade da Cia Paulista, seu imponente lobby, hoje transformado em galeria com muitas exposições de artes, que engrandecem esse espaço. o salão principal antigamente eram repleto de bancos, onde passageiros e suas bagagens aguardavam a chegada do seu trem, familiares ansiosos esperavam a chegada dos entes queridos. Palco de despedidas e reencontros.
O complexo da estação é rico em construções, com diversos prédios, escritórios, depósitos, almoxarife, usina termoelétrica, oficinas, galpões, ranchos, 2 plataformas uma da Paulista e outra da Mogiana e a cabine de controle número 2.
Para quem ama ferrovia esta estação eh bem completa pode-se conhecer visualmente como funcionava uma estação, espero que gostem do video, esqueci de mencionar que ali funciona uma barbearia retro, o tiro de guerra e tem uma lanchonete, ora aberta, ora fechada.
Aviso aos navegantes, cuidado ao caminhar nos trilhos, pois as linhas ainda funcionam para o transporte de carga e não vai querer ser atropelado por um comboio de 50 toneladas. Compareça aos sábados e veja a vida voltando a fluir na estação, cheia de gente e com muita animação.
